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黄金甲的做法

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黄金甲

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闺蜜最爱的一道菜，曾今年少的岁月，她伴我走过，爱上她的菜，分别多年，越长大越孤单，想念曾今我们一起的岁月，用这道菜纪念我们十年的友谊和逝去的青春

食材清单加入采购清单

大葱三分之一段

、

大蒜适量，根据个人口味

、

土豆一个

、

南瓜半个

、

红薯一根

、

盐少许

、

酱油适量

、

食用油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将土豆、南瓜、红薯去皮，洗净，滚刀切块，放入沸水中煮一小会儿，沥干，备用。
步骤2/4
再将大葱切片，大蒜切片，备用。
步骤3/4
锅内放油，因为都是淀粉类，容易粘锅，油稍微多一些，起火，油热后，放葱片，蒜片，炸出葱油，把土豆、南瓜、红薯放入，不断翻炒，加入少许热水，不断翻炒，放入盐，酱油，汁变少后，再加入少许热水，不断翻炒，依次重复直至锅内菜熟后，稍微焖一下，留有足够汤汁，加鸡精，起锅。
最后一步
出锅后的菜品色泽呈金黄色，像黄金甲一样，汤汁浇在米饭上，很棒哦，而且营养丰富，南瓜低糖，红薯属粗纤维食物，而且易有饱腹感，吸油少是减肥菜品的不错选择

小贴士

先将土豆南瓜红薯在水里煮一会，更容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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