剁椒翅根
平时自己就不喜欢吃油炸的东西,不健康,做菜时候也是这样,这次买了翅根就想了蒸着吃应该不错,以前公司食堂都是卤着吃,大锅菜,那时候已经吃够了,现在好久不吃还真想尝尝,我不喜欢吃肉太多的,所以就选了翅根。
-
步骤1/6
点击查看大图
翅根清洗干净,用刀划上两口,放入盐,料酒,黑胡椒,姜丝,腌制4小时,我是提前一天晚上腌制好的
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好剁椒(是用新鲜的红尖椒和大蒜磨碎的,里面还加了盐,冬天常温下可以保存一个月)
-
步骤3/6
点击查看大图
切好的白萝卜丝,等着一会儿铺鸡腿
-
步骤4/6
点击查看大图
把鸡腿摆在萝卜丝上,再铺上剁椒就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
水开后大火蒸20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
整好了以后倒去盘子里多余的汤汁,剁椒上淋上蒸鱼豉油,锅里烧热油,淋在剁椒上,然后撒上葱花就可以了。
鸡腿鸡翅也可以这样做,不过提前一晚腌制味足,更好吃,腌制时候放冰箱里更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
剁椒翅根的相关分类
剁椒翅根的相关推荐
-
腌香菜
440966人看过 -
白灼广东菜心
2193689人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲜炒长螺
171764人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#辣炒花菜
156433人看过 -
卤味豆皮
195719人看过 -
鱼香肉丝
6196887人看过 -
鱼香金针菇#舌尖上的春宴#
11825275人看过 -
喝一口会就爱上的~黄瓜皮蛋汤
143606人看过 -
家常炒面
171710人看过 -
玉米面窝窝头
5325192人看过 -
香辣啤酒鸭翅
1003219人看过 -
蒜香香菇鸡丁
13591人看过