牛油果坚果塔
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Miss第一次见到牛油果本人的时候,是在泰国。 不幸的是,我把它当做了一般的水果。一口咬下去,那种奇葩的味道终身难忘。同时,我也对它的自身价值充满了质疑,凭什么你这么丑还这么贵。 再次决定重新尝试这种奇葩的味道是因为健身。健身期间的饮食让人伤透脑筋。而各种健身Apps主推健身食材前列就有牛油果君,大概的意思就是说牛油果大人富含各种维生素ABCE种种之类,脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%。 于是,我决定再次与它正面交锋。 当你见到牛油果本人的时候,你心里在想些什么? 蘸酱油?拌白糖?配蛋黄酱?做个沙拉? 我深深地思量了一下,牛油果大人虽然丑,可也并非它所愿,那,就帮助它尽量变美丽一些好了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥掉牛油果皮,把果肉掰出来,捣成泥状
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步骤2/4
在牛油果泥上淋上橄榄油和柠檬汁(是为了防止牛油果过快氧化变成黑色),撒上盐和现磨黑胡椒,搅拌均匀
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步骤3/4
用圆形杯子的杯口切出两片圆形全麦吐司底,送进烤箱,180°,五分钟,烤脆
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最后一步
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先在第一片吐司底上铺上一层牛油果泥,厚厚的一层。然后再盖上第二层吐司底,再铺厚厚一层牛油果泥,撒上坚果,以水果作点缀,完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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