好吃到cry的烤羊排!不用烤炉也能轻松做!
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步骤1/11
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准备好所有材料
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把白萝卜切成块,用牙签在上面打孔,这样萝卜的接触面积就比较大,能更好的把羊肉的膻味吸掉。
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步骤3/11
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步骤4/11
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把打好孔的萝卜放到电饭锅里面,放上羊排。
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步骤5/11
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把半碗料酒、5颗八角、1小抓花椒和沙姜、姜片、蒜放进电饭锅里,再加入适量盐、酱油、耗油给羊肉入底味。
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步骤6/11
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按煮饭键,等电饭锅自动跳闸。
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步骤7/11
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跳闸后。
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步骤8/11
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把它盛出来。
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步骤9/11
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平底锅不放油,小火把羊排煎香。
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步骤10/11
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洒上胡椒粉和孜然粉。
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最后一步
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也可以撒上白芝麻。
山羊肉与绵羊肉区别 山羊肉质纤维比较粗,膻味浓郁,适合香焖和炖汤,这样山羊肉能够充分吸取其他辅料的香味,羊肉软烂,咸香可口。
绵羊肉质细嫩,适合烧烤、香煎,通常新疆烤羊肉串、香煎羊排是用绵羊肉做的,吃起来焦香软嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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