酸豆角肉末包子
在外面买了一次,女儿就喜欢上了,但是外面买的都是辣的,所以我决定还是自己做
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步骤1/5
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将酸豆角切末,粉条切末,与肉末放在一起,放入少量盐(因为酸豆角是咸的,所以当一点点,就可以了),一点点砂糖(怕太酸,所以放点糖),适量油,一点胡椒粉,鸡精适量
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步骤2/5
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将发好的面切成大小相同的面团,杆成面皮
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步骤3/5
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包成包子后,蒙上一层纱布,醒十五分钟
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步骤4/5
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蒸锅里放水,烧开后放入包子,蒸22~25分钟后,闷两三分钟
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最后一步
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不要太快掀锅盖,特别是开着油烟机的时候,以前我一下子打开,好好的包子馒头就缩回去两个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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