红烧肉
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食材清单
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带皮五花肉
800g
、
香叶
3片
、
八角
1个
、
葱姜
若干
、
白酒
2勺(小)
、
冰糖,盐
适量
、
面酱
4大勺
、
耗油
2大勺
、
干红辣椒
4-5个
、
红枣
大个两颗,小的四颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉切快
-
步骤2/4
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焯水,捞出。
-
步骤3/4
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将肉放入高压锅,加入除盐以外的所有调料,再加水,没过肉即可,盖盖儿,开火,上汽5-8分钟关火。
-
最后一步
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高压锅自动放完汽后再开锅盖,加盐,再压到上汽即可关火,就完成了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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