炒杂蔬(素)
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步骤1/5
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准备材料,胡萝卜、马蹄、香菇切小
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步骤2/5
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银杏、淮山豆、香菇下油锅炒,菇比较吸油,油可多放,干锅后浇点水炒,炒干后再浇点水炒,炒致菇软
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步骤3/5
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加入豆腐卜、胡萝卜,加水,水量以刚末过食材为宜,加盐,盖盖两分钟左右
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步骤4/5
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开盖加入马蹄,调点生粉水勾芡,翻炒至蔬菜沾上汁,最后加点香油、酱油、花椒粉提香
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最后一步
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上碟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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