香飘飘的卤鸭
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步骤1/9
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把鸭肉洗干净后,锅里烧开水,放入小葱三根,姜片,料酒。煮沸。撇掉泡沫
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步骤2/9
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准备调料。
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步骤3/9
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煮过水的鸭子捞起,把汤水剩起来备用。把所有调料和鸭子放锅里,加适量冰糖,柱候酱,蚝油,生抽。小火煮沸上色
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步骤4/9
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在把汤倒入锅里,慢慢熬煮。中间要两边翻动数次
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步骤5/9
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我开了最小火慢煮一小时。(用牙签扎鸭腿,比较入味)
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步骤6/9
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煮到收汁即可捞出乘凉斩块啦
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步骤7/9
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斩块装盘
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步骤8/9
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把剩余的卤汁淋到上面。撒上香菜
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最后一步
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好好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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