原味蛋挞
闲来无事，买了些许速冻蛋挞坯子，做了份下午茶
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步骤1/7
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1，将蛋挞皮从冰箱拿出，解冻；
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步骤2/7
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2，将细砂糖与牛奶，些许淡奶油放一起混合搅拌，3，将混合好的牛奶，放在水中花隔水加热至温热，
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步骤3/7
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步骤4/7
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4，将蛋黄搅拌均匀
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步骤5/7
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5，将蛋黄液分多次到水混合的牛奶中，并不停的搅拌，防止打结
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步骤6/7
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6，将蛋液放入蛋挞皮中，注意放到8分满即可，7，放入烤箱下层上火190度，18分钟后，8，18分钟后将火调至220度再考3-4分钟，增加焦糖糖色
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最后一步
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，最后为成品照哦，淡奶油不需加太多，根据口味定哦
如果有时间，可以自己做蛋挞皮哦～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
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