葡式蛋挞
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步骤1/8
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备齐所有材料
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步骤2/8
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首先,淡奶油、牛奶、炼乳混合搅拌,加入细砂糖,小火加热,不能烧开,只需把细砂糖融化就可以。
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步骤3/8
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晾凉一下,加入打散的蛋黄,并且不停的搅拌均匀。
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步骤4/8
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加入低粉,用刮刀搅拌均匀,尽量无颗粒。
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步骤5/8
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然后过滤一下低粉颗粒,剩下无颗粒的蛋挞液。
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步骤6/8
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把蛋挞液用勺子舀到挞皮中,这个时候烤箱先预热200度。
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步骤7/8
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蛋挞放入烤箱,200度先烤8分钟,然后220度烤7分钟。
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最后一步
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蛋挞出炉喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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