香卤鸡脚
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干净卫生，居家食品。自己在家做卤味即卫生又美味，最好的就是低成本做出高质量食品。健康！
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡脚 八角 桂皮 香叶 辣椒 草果 生姜 黄酒 生抽 老抽 糖 盐
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脚剪掉指甲，焯水洗干净待用。
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步骤2/4
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锅内放少许油，将准备好的生姜、香料煸炒片刻加入鸡脚，翻炒，放少许黄酒！（鸡脚煸炒后更有嚼劲！）
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步骤3/4
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翻炒后加入水，差不多没过鸡脚，加入少许糖，盐，生抽，老抽，煮开后小火焖煮！
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最后一步
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焖煮到鸡脚酥软，盛到碗中浸泡就完成了。（根据个人口味，喜欢有嚼劲可焖煮时间短点，浸泡时间长点，）也可直接热吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
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