自制猪扒
牛排太贵了，自制猪排吧！简单省力，给不爱吃早餐的小朋友备上也是极好的。
-
步骤1/6
点击查看大图
冻一下更好切片哦，薄一点更容易腌制和煎熟哦。上次买牛排带的黑椒酱汁，加入一点味极鲜和蒸鱼豉油腌制猪肉片，黑椒酱汁如果没有可以参照 君之 的博客制作，该酱汁也适合烧烤用哦，很美味。忘了一点，腌制的时候可以用叉子在肉片两面扎一下，更容易入味。我只腌制了十几分钟哦！
-
步骤2/6
点击查看大图
不粘锅，加黄油开始煎制吧！没有黄油，植物油也可以。
-
步骤3/6
点击查看大图
大火煎制两面，转小火煎熟即可。腌制的酱汁也不会浪费哦！在锅里变稠都会敷在肉片上。猪扒比牛排更容易被小孩咀嚼哦！用里脊肉的话，火候可以轻一点。
-
步骤4/6
点击查看大图
煎制过程会有汤汁出来，用肉片擦去，浓浓的汤汁就会附着在肉片上，两面焦一点也很好哦
-
步骤5/6
点击查看大图
不摆盘了，卖相差了点，孩子们等不及了。嘿嘿……
-
最后一步
点击查看大图
吃货来不及用刀切，就抢走最后一块了。味道真的棒棒嗒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
猪扒的其他做法
猪扒的相关分类
猪扒的相关推荐
-
圆白菜炒粉丝
13483558人看过 -
山药羹
57860人看过 -
翻沙芋
32078人看过 -
《高阶菜谱》香茅草猪扒
36304人看过 -
紅豆湯圓糖水
16872人看过 -
椒盐排条+糖醋排条
187438人看过 -
紅燒土豆
19690人看过 -
蚂蚁上树
4295912人看过 -
菠蘿荔枝炒蝦球
10682人看过 -
豬展薏米冬瓜湯
20680人看过 -
#零腹担吃夜宵#凉拌猪耳朵
133350人看过 -
家常猪扒
63396人看过
