砂锅萝卜炖排骨
提到排骨,以前都是吃红烧口儿的,说实话未免有些重口,今天,我就尝试一下清淡的,正好将之前买的砂锅派上用场,再配上萝卜这个小人参,真是让胃享福了!
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步骤1/8
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排骨放入锅中,加水,开火,水沸后,撇去浮末,将排骨捞出。
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步骤2/8
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换上砂锅,倒入排骨,清水没过排骨。大火烧开。
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步骤3/8
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在煮排骨的过程中,将萝卜切块。
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步骤4/8
葱切段,蒜拍扁,姜切片。
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步骤5/8
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大约十分钟过去,水沸了,将切好的萝卜,葱姜蒜放入砂锅,加入一粒八角,盐。另,我还放了几个香菇和一个小辣椒。倒入料酒。
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步骤6/8
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现在盖盖,小火炖吧,炖一个小时!趁这个时间可以干点别的事儿。
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步骤7/8
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时间到!开锅,撒点香菜或者蒜苗,有点绿色。好香啊
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最后一步
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开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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