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毛豆肉糜汤的做法

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毛豆肉糜汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500g

、

瘦肉 200g

、

红椒 1个

、

蒜 2瓣

、

葱 2颗

、

生抽少许

、

盐少许

、

鸡粉少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
毛豆剥壳洗净，滤干水份。
步骤2/7 点击查看大图
红辣椒去蒂洗净，切块；蒜切丁；葱洗净切葱花。
步骤3/7 点击查看大图
瘦肉洗净，剁成肉糜，放入碗中用生抽、少量盐腌制一下。
步骤4/7 点击查看大图
热锅倒油烧热，放入蒜爆香，放入毛豆和红椒翻炒片刻，加入盐继续炒至毛豆表皮脱落。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量水煮沸，再加入肉糜煮熟。
步骤6/7 点击查看大图
加入鸡粉调味，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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