排骨焖饭
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步骤1/7
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肋排切小块,焯水变色就捞出来
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步骤2/7
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土豆和胡萝卜切成丁
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步骤3/7
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洋葱切丁,生姜切片
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步骤4/7
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这一步忘了拍照,请各位脑补哈!锅里倒油,入姜片和洋葱爆香,然后下排骨大火翻炒几分钟,倒入土豆和胡萝卜继续翻炒片刻,加入老抽,生抽翻炒均匀。倒入两碗水(一定要加热水,不要加冷水)煮开后再加入盐继续煮五分钟。
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步骤5/7
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淘洗好的米放入电饭锅内,不要加水哦!然后把炒好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中,要注意一下水量,汤汁要刚好没过所有材料,如果水少了就稍微加一点热水,一定不要多放水!
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步骤6/7
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饭煮的差不多的时候,将青菜焯水
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最后一步
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等饭煮好后将饭和菜拌匀,盛饭到碗里后码上青菜和排骨,就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
排骨焖饭的其他做法
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