清蒸鯽鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲫鱼清洗干净,划花刀,晾干水份。
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步骤2/5
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姜洗净切丝;蒜切丁;葱洗净切段。
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步骤3/5
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用盐、料酒、生抽、鸡粉均匀涂于鱼身上,姜丝、蒜、葱白放进鱼肚子腌制15分钟。
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步骤4/5
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鱼上蒸锅大火蒸8分钟,在鱼身上淋上少许植物油,再蒸2分钟左右。
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最后一步
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关火,撒上葱段即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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