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酸汤鸭煲（简易版）

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荷妈美食

酸鲜可口、滋阴开胃、味美汤鲜。鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热、利水消肿之功效，泡菜则健脾开胃。味道真的很棒，尤其汤喝起来酸鲜可口，喜欢的朋友不妨自己动手试试！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸭子 半只
、
酸汤鸭炖料 1袋
、
萝卜 一个
、
泡酸菜 1把
、
姜 一块
、
大葱 1根
、
当归，黄芪和党参 各5g
、
香菇 5～6个
、
西红柿 一个
、
花椒粒 10粒
烹饪步骤
小贴士

我属比较懒的人，为方便买的酸汤炖料包。也可以自行购买泡酸萝卜，泡酸菜，泡姜一块切块用热油炒软再注入清水加鸭肉一起炖，最后调味即可。鸭肉一定要先去腥再炖哦，因用的料包没有加盐和任何调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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