奶锅制作酵母版迷你油条
方子来自于微博大咖tony美食小屋，孩子突然想吃油条外面买的不放心，就去看老师的微博找来做。没有普通粉就高低粉各一半自己配的，老师方子还直接高粉做，
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料放入盆内，揉面做到三光手光盆光面光。
-
步骤2/11
点击查看大图
发酵至两倍大后拿出来排气，醒面20分钟记得盖湿布。
-
步骤3/11
点击查看大图
擀制成长方形，长约30cm宽约10cm。
-
步骤4/11
点击查看大图
拿刮板切成宽约2cm，长约5cm。
-
步骤5/11
点击查看大图
两块上下叠放，用筷子在中间使劲压一下。
-
步骤6/11
点击查看大图
油条胚就做好了
-
步骤7/11
点击查看大图
我的奶锅就这么大
-
步骤8/11
点击查看大图
油锅先开大火加热，看见有一点点烟就转中火，放入一个油条胚试下。
-
步骤9/11
点击查看大图
炸油条时要不停翻动油条让它受热均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
炸至金黄出炉，放在厨房吸油纸上吸去多余油，也可以竖着放让多余油流下来。如果觉得油条胚短，放入油锅前可以扯一下。
-
最后一步
点击查看大图
受热均匀的油条才够蓬松，迷你油条动手吧！赛过kfc
注意油温不能太高，油条入锅就开始拿筷子让它翻滚，受热均匀才会蓬松好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
牛肉丸子萝卜汤，简单易做的鲜美味道
60025人看过 -
自制锅巴
537472人看过 -
香酥炸鱼块
527811人看过 -
#舌尖上的端午# 啤酒烤翅
72088人看过 -
自制豆腐乳—妈妈的味道
239960人看过 -
孜然烤羊排
166722人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#西葫芦炒鸡蛋
173842人看过 -
香辣风味炸鸡块
2312008人看过 -
教你在家自制烤肉串和五花肉，秒杀烧烤摊#以美食的名义说爱她#
192646人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架
151314人看过 -
炼乳轻全麦面包（直接法）
146459人看过 -
黑芝麻酥脆小麻花
2497074人看过
