红糖枣糕 无泡打粉版
网上一网友的配方,自己试着做了,味道口感都很好,没有泡打粉,没有牛奶,味道却大赞。做的时候没有拍照片,借用了配方主人的照片,过程小调整,附原地地址: #戳链接#
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步骤1/9
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将红枣用水煮,水开后10分钟离火
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步骤2/9
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红枣煮后去核,加少量水用料理机打成泥
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步骤3/9
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枣泥,盐,玉米油混合备用
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步骤4/9
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红糖加入鸡蛋,隔温水打发
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步骤5/9
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鸡蛋打至泡沫细腻有纹理,烤箱180度预热
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步骤6/9
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分3次将面粉筛入鸡蛋中并快速翻拌均匀
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步骤7/9
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取三分之一面糊拌入枣泥,然后将枣泥反拌入剩余面糊
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步骤8/9
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混合均匀的面糊倒入模具,磕出气泡,撒芝麻。烤箱中层,上下火180度25分钟。
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最后一步
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完成
有朋友反应这个食谱不好掌握,推荐大家尝试一下我另外一个食谱,更简单,易成功。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
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