鱼香茄子
以前的我烧茄子总是切成一段一段加点酱油加点水就这么烧软就好了 每次都被爸妈嫌弃连我自己碰都不碰哈哈 晚上把茄子这么烧后果然好吃 我能说活了18年第一次吃到那么好吃的茄子吗嘿嘿
-
步骤1/5
点击查看大图
用刀背拍打一下茄子能让茄子松些 然后切成条状
-
步骤2/5
点击查看大图
青尖椒红尖椒切片 大蒜切丁 姜片切丝 葱也切好备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧热直接下入茄子炒软(不需要放油 本来这步也有人将茄子用油炸 但我觉得不健康而且我这样口感也很好) 然后盛出备用
-
步骤4/5
(不知为什么我拍的过程图不见了)开始调汁 两勺酱油一勺白糖一勺淀粉一勺料酒一勺醋半勺盐搅拌均匀即可
-
最后一步
锅内放油 油热后放入大蒜生姜葱白煸炒出香味 然后倒入青红尖椒炒会 接着倒入茄子炒几分钟 再倒入调好的汁直到变浓稠 放少许鸡精 撒上葱花 就美美地开动把~
一定要放多一点的大蒜才有鱼香的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
花卷
65607人看过 -
#猛犸象风炉#土豆干
39089人看过 -
虎皮小辣椒
4765人看过 -
#旅行中的美味#低脂低卡凉拌酸辣海带丝❗️减脂期无负担凉拌菜
192705人看过 -
家常~鱼香茄子
146138人看过 -
简单好上手~紫菜寿司卷~
1101528人看过 -
超长瀑布拉丝芝士焗土豆泥
121339人看过 -
白菜炖冻豆腐#做道懒人菜,轻松享假期#
821059人看过 -
超下饭的红烧茄子
132504896人看过 -
酸辣炒凉粉
3504190人看过 -
孜然土豆干
129896人看过 -
豆腐炒豆芽
384074人看过