豆沙酥
自从上月买了烤箱,就一直学做简单的烘焙,第一次做的豆沙酥很成功哦,把猪油换成了玉米油,一口咬下去层层酥
93克
29克
220克
979
千卡
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步骤1/11
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把水油皮配方和酥皮配方里的材料混合揉成面团(忘了拍揉面,直接上面团),盖上保鲜膜静置20分钟
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步骤2/11
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把水油皮和酥皮分成各分成12个小剂子
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步骤3/11
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油皮捏成饺子皮那样,把酥皮放上面,像包包子样收口,收口朝下,依次做好
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步骤4/11
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擀成牛舌状
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步骤5/11
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把牛舌状面皮卷起,再重复一次
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步骤6/11
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盖上保鲜膜静置十分钟
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步骤7/11
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把静置的12个小牛捏成扁圆,放上豆沙馅收口,收口朝下
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步骤8/11
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刷上蛋黄液(我刷了两次)洒上芝麻,入预热好的烤箱180度,20分钟
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步骤9/11
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成品出来了
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步骤10/11
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好香
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最后一步
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一口咬下去层层酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
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