是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
老汁香卤牛肉的做法 点击查看大图

老汁香卤牛肉

浏览 37170 · 收藏 402 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



自家留的老卤汁,卤出的牛肉醇香浓郁,不管是切片直接食用还是蘸汁,抑或是做牛肉汤面,总让人吃一口就停不下来,吃一次还会想着下次!
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
小贴士

1、因为我卤的牛肉要给孩子吃,所以我小火卤制了三小时,这个可以根据自己的口感调节。 2、最后卤汁我还是要留一碗的,所以我再加入了适量的温水,因为卤制过程中会蒸发水分。 3、卤制结束后浸泡可以更入味,去除杂质后的老卤汁可以放冰箱冷冻保存。 4、第一碗卤汁,就是用这些调料卤牛肉,但是调料的量可以稍微加些,然后再炒一点糖色倒进去增色。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-12

换个做法

老汁香卤牛肉的相关分类

老汁香卤牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”