奶香椰蓉包
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步骤1/8
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鸡蛋2个,面粉500g,白糖20g,牛奶250g,酵母8g,盐4g,我没有面包机,手工揉的,揉面是个很吃力的事,揉20分钟,然后加入软化的黄油30g,继续揉15分钟
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步骤2/8
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刚刚的面团发酵至1小时左右,至2倍大,这段时间做椰蓉,椰蓉加入白糖10g,鸡蛋黄2个,黄油10g,搅拌好
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步骤3/8
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取出发好的面团,分成60g左右一个,(我这个量分了15个)装上拌好的椰蓉,像搓汤圆一样,搓好
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步骤4/8
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就这样
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步骤5/8
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擀面杖把面团压成条状,用刀划几道
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步骤6/8
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扭成麻花辫
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步骤7/8
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我团团团,卷成玫瑰花
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最后一步
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二次发酵1小时后,放预热的烤箱中,高温180度,烤15分钟,出炉啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
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