牛肉萝卜水饺
这次饺子包的多了一点,包好冻起来,有时候不想炒菜做饭下饺子吃还是挺方便的!
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步骤1/13
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牛肉洗净切成小块
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步骤2/13
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放入绞肉机绞成肉泥
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步骤3/13
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白萝卜洗净去皮
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步骤4/13
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然后切成丝,焯水后挤出里面的水份,切成末
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步骤5/13
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姜切末
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步骤6/13
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葱切末
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步骤7/13
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在绞好的牛肉里放入切好的萝卜末
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步骤8/13
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继续放入葱姜末
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步骤9/13
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然后放入香油、盐、花椒粉、鸡精充分搅拌制成饺子馅
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步骤10/13
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准备好饺子皮,可以包饺子了。这个是从市场直接买回的饺子皮
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步骤11/13
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包好了
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步骤12/13
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锅里倒水,水开后下入包好的饺子,每次煮开后倒少量凉水,点3次凉水饺子皮鼓起就好了,也可以捞一个尝尝熟了没。煮饺子的时候可以用筷子沿着锅边慢慢转圈搅,以免粘锅
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最后一步
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出锅,按自己的喜好用醋、酱油、辣椒、蒜来调料碗做蘸料。
拌饺子馅的时候,要是不喜欢吃香油可以放食用油。也可以在拌饺子馅的时候根据自己的喜好加入适量酱油,煮饺子时可以加入少量食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
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