韭菜炒田螺
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右;将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用。
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步骤2/4
2田螺焯水的时间必须短,不要 超过1分钟
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步骤3/4
3.将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切丝
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最后一步
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4.开大火,将锅烧热,锅中倒油,8成热时候入辣椒和韭菜和豆腐干翻炒,韭菜炒香后倒入田螺肉翻炒，加盐鸡精调味出锅。
小贴士
田螺要提前养一天，焯水的时候不要太久，一分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
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