零失误的美味泡芙
泡芙16世纪源自意大利，有人说，因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了奶油蛋糕，而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙，当你咬下第一口就会爱上它，哈哈，偶尔文艺下，反正我是很爱吃泡芙的。
-
步骤1/7
点击查看大图
漏拍第一张了，锅内放水，黄油，糖，盐，大火搅拌沸腾，转小火，倒入筛好的低筋粉，快速搅拌，成面团，盆底光光的，关火
-
步骤2/7
点击查看大图
面团晾到不烫手，就能加鸡蛋了，加一个，充分搅拌均匀，再加第二个，再充分搅拌均匀，第三个打成蛋液，慢慢加，因为面团厚薄决定了泡芙成品的空腔大小
-
步骤3/7
点击查看大图
面糊太干中间空腔太小，也不要太湿，拿筷子捞起面糊成这样形状就OK，大约4厘米三角尖
-
步骤4/7
点击查看大图
烤盘铺锡纸，用菊花嘴挤面糊，空开些距离免得烤好挤一起，最后，手指沾湿，把尖嘴按平，这步切记，否则烤好硬硬的戳嘴巴哦
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱预热摄氏200度（400华氏度）烤15分钟，调到摄氏180度（350华氏度）再烤30分钟，中间不能开烤箱门，必须烤透，否则拿出来会塌陷，这时候已经很香了
-
步骤6/7
点击查看大图
是不是很可爱，中间馅料随你喜欢，我喜欢冰淇淋，泡芙用保鲜膜扎紧冰箱冷藏可以一个星期，想吃的时候拿出来加馅
-
最后一步
点击查看大图
小刀划开，加冰淇淋，再撒上糖粉，爱上它
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-12
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
冬笋炒肉片
124879人看过 -
椰香咖喱牛肉#花10分钟，做一道菜！#
307017人看过 -
排骨炖土豆
19144381人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73604228人看过 -
南瓜紫米蛋糕
27467人看过 -
#嗨fun暑假#咖喱牛肉盖浇饭
156068人看过 -
青椒白菜炒肉
140566人看过 -
清炒圆白菜
155377人看过 -
汤种毛毛虫面包
85292人看过 -
素炒白菜 经典云南家常菜
35457人看过 -
超长拉丝的北海道吐司，20分钟教你揉出手套膜
4061030人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16396033人看过
