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超软的西葫芦鸡蛋饼的做法

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超软的西葫芦鸡蛋饼

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宝宝刚刚长出几颗牙的时候，应该添加的什么辅食是很多妈妈比较烦恼的事情。这里介绍这个西葫芦鸡蛋饼可以供宝妈们参考下。我家宝宝14个月了，长了8颗牙齿，除了吃糊状和小颗粒状的食物，还可以用牙床咀嚼较软的食物。而且这个时期的宝宝适当的咀嚼对今后说话发音清晰是有很大帮助的。这里煎煎蛋饼用的是橄露贝贝儿童橄榄油，它采用物理冷榨的工艺，适合煎炸炒拌，非常适合宝宝食用。

食材清单加入采购清单

西葫芦 100g

、

鸡蛋 1个

、

普通面粉 30g

、

热水 40g

、

橄露贝贝橄榄油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
西葫芦洗净去皮。
步骤3/10 点击查看大图
用细孔刨丝器刨成细丝。
步骤4/10 点击查看大图
打鸡蛋，筛入面粉、盐（如果宝宝不满一周岁，盐可以省略）。倒入热水。热水要倒在面粉上，这样会让饼更加柔软。
步骤5/10 点击查看大图
用筷子或者打蛋器搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
橄露贝贝橄榄油倒入小碗里，准备好油刷。
步骤7/10 点击查看大图
不粘锅中小火预热，用毛刷薄薄的刷一层橄榄油。
步骤8/10 点击查看大图
舀一勺面糊倒入预热好的不粘锅内，用铲子慢慢擀成薄薄的饼，煎至有点干了，即可翻面再煎一下下，即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
超软的西葫芦鸡蛋饼OK了。
最后一步点击查看大图
可以用小模具卡成不同的形状，摆在盘子里，让宝宝自己吃吧。

小贴士

1、面糊尽量稀一些，这样会很柔软。 2、煎饼的时候用中小火或者小火，否则很容易糊。 3、即使不放盐，这个西葫芦鸡蛋饼味道也是很鲜的。 4、因为是给宝宝吃，所以可以用模具卡成各种形状，增加用餐的趣味性，宝宝更喜欢吃。 5、这个西葫芦鸡蛋饼口感柔软，所以也很适合牙齿不太好的老人食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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