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牛油果沙拉的做法

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牛油果沙拉

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牛油果的营养价值很高，富含丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，只是它的口感小朋友好像不是那么喜欢（反正我家的小盆友是不喜欢哈），用橄露贝贝儿童橄榄油，做了牛油果沙拉酱，再配上鸡蛋、土豆、牛油果粒，不仅口感好，重要的是营养那是杠杠的。

食材清单加入采购清单

煮鸡蛋半只

、

土豆二分之一个

、

牛油果一个

、

橄露贝贝橄榄油若干

、

柠檬汁几滴

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

蒜片少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
把煮好的鸡蛋、土豆和牛油果（四分之一）切成小块备用。切好的牛油果上面滴几滴柠檬汁，防止过快氧化。
步骤3/7 点击查看大图
剩下的牛油果切成块状，放入料理机里，挤几滴柠檬汁，加入少许盐、胡椒粉、一点点的蒜片。
步骤4/7 点击查看大图
倒入一些橄露贝贝橄榄油。
步骤5/7 点击查看大图
用料理机搅拌成泥状，牛油果沙拉酱就做好了。
步骤6/7 点击查看大图
把之前准备好的鸡蛋、土豆和牛油果小粒混合一起，挤上牛油果沙拉酱，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
牛油果沙拉酱。

小贴士

1、出不完的牛油果沙拉酱装入干净的瓶子里，密封放入冰箱冷藏，2天内食用完。 2、牛油果沙拉酱也可以做成大人吃的，做的时候把各种调味料适当增加一些即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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