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香辣柚子皮的做法

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香辣柚子皮

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因为开胃爽口老家的人，都很爱吃

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30–60分钟 | 配菜(中级)

柚子皮一个

、

朝天椒 150g

、

蒜头 150g

、

姜少许

、

纯香芝麻油适量

、

白糖 50g

、

盐 20g

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
柚子吃完后，拨下的柚子皮切片，用开水浸泡一晚，第二天再烧开水泡一天，目地是去除苦涩味
步骤2/4
第三天把柚子拧干水份，切姜，蒜
步骤3/4 点击查看大图
把辣椒也剁好
最后一步点击查看大图
切好料之后，加入盐，味精，白糖一起扮匀！用个干净的罐子将其装好压实！最后密封！腌制一星期可食，当然当天腌制也是很好吃的，芝麻油到吃的时候添加！

小贴士

开胃爽口，很好吃但好辣！不吃太辣的朋友辣椒可以买不辣的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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