红烧黄辣丁
家里人特别喜欢吃鱼,所以没事就想起做鱼了!!
-
步骤1/9
点击查看大图
料酒,盐,腌制去腥,入味
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜苗,红椒切好备用
-
步骤3/9
点击查看大图
热油,姜,蒜末,小米椒,豆瓣酱小火爆香(姜蒜要放足,不然不易入味,辣椒根据自家口味来放,因家中有小孩,所以我只放了三个朝天小米椒)
-
步骤4/9
点击查看大图
加入水,生抽,老抽,盐加适量。水开后,将黄辣丁放入
-
步骤5/9
点击查看大图
水盖过鱼身适量,大火盖锅焖3~5分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
用筷子轻剥鱼肉可脱,即可先将鱼盛入盘中
-
步骤7/9
点击查看大图
将蒜苗,红椒倒入锅里剩下的汤中
-
步骤8/9
点击查看大图
菜熟入味后,倒入调好的芡粉汤收汁
-
最后一步
点击查看大图
把收好的汁淋在之前盛出的黄辣丁上,撒上葱末。
黄辣丁性味甘平。能益脾胃,利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
红烧黄辣丁的其他做法
红烧黄辣丁的相关分类
红烧黄辣丁的相关推荐
-
红烧排骨
30104054人看过 -
一学就会的辣烧黄辣丁
3157492人看过 -
酸汤黄辣丁
31585人看过 -
家常黄辣丁
158033人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73582392人看过 -
红烧黄辣丁
27363人看过 -
酱焖黄辣丁
93014人看过 -
红烧黄骨鱼(黄丫头)
33450人看过 -
家常黄辣丁
78744人看过 -
香辣黄辣丁
853966人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459243人看过 -
#旅行中的美味#蒜苔炒肉丝
170078人看过