胡罗卜北芪羊肉煲
补气暖身的一道菜，也可以用来做火锅底
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步骤1/8
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材料准备好
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步骤2/8
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姜切块，胡罗卜切滚刀块，北芪洗干净
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步骤3/8
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凉水羊肉下锅煮去血沫捞起
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步骤4/8
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用油爆炒羊肉和姜块焦黄
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步骤5/8
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加盐，酱油，蠔油和冰糖，滚水煮开，一定要滚水啊，如果加凉水，羊肉收缩就会变硬不好吃了
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步骤6/8
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入高压锅小火压25分钟
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步骤7/8
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准备一个砂锅，倒进去煮热就行，这样可以保温时间更久，底下也可以放菇或者腐竹这些喜欢的配菜同煲
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最后一步
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冬日来上一煲绝对暖暖滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-11
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