花生糖板
看着糖板就想起小时候,那时候爷爷经常给我们买,现在看着大家都自己做,也想试一下,不过我太懒,没有称量,大约着往里加
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步骤1/5
白糖放锅里,开小火加热,可以加点花生油,在要开始融化时搅拌
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步骤2/5
将糖浆搅拌至全部融化变色后就倒入花生碎,拌匀
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步骤3/5
将糖浆与花生碎拌匀后倒入盘中,我是放在硅油纸上,抹上点油防止粘连
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步骤4/5
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等凉一会切块就好,不能凉透了再切,那样就太脆了容易碎
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最后一步
花生碎,我是将生花生仁放烤箱,155度烤18分钟,各个烤箱有温差不同,注意火候,凉透后去红皮,放方便袋里用擀面杖压碎,也不要太碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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