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青椒烧茄子156的做法

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青椒烧茄子156

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10-30分钟 | 切墩(初级)

材料：

、

茄子 2个

、

青椒 4个

、

盐适量

、

植物油适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切滚刀块，加入适量盐抓匀腌制10分钟。之后倒掉水，备用。
步骤2/6 点击查看大图
青椒去籽，切斜条。
步骤3/6 点击查看大图
锅中加入适量植物油，油热后，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤4/6 点击查看大图
放入茄子翻炒。炒至茄子变软至熟。
步骤5/6 点击查看大图
加入青椒翻炒，炒熟后加入适量盐和味精调味即可。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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