泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

白酒，料酒，盐，白醋一点点，10g左右

、

八角一个，花椒一小撮泡椒10来个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切成小块
步骤2/4 点击查看大图
放入所有调料煮七八分钟
步骤3/4 点击查看大图
煮好了就用凉水冲洗好几遍，最好是泡在加冰块里的水做出来的口感脆脆的
最后一步点击查看大图
冲凉的鸡爪放瓶子里加入泡椒，一盖白酒，一碗醋，适量盐，倒入凉白开或纯净水漫过鸡爪，我还加了泡椒水，没有泡椒放鲜辣椒也可以，冷藏一两天就可以吃了

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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