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马来西亚肉骨茶的做法

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马来西亚肉骨茶

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只为了记录下每次做得比较成功的料理，以便日后参考。

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切墩(初级)

排骨 1000g

、

肉骨茶包 1包

、

蒜头 2整粒

、

生抽 4汤匙

、

老抽 2汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将排骨放入水中加姜片煮沸，然后捞出洗净。
步骤2/5 点击查看大图
另准备一口大一点的汤锅，装1.5升水，放入两粒整蒜头，一包肉骨茶，煮15分钟，先将料包煮出味道。
步骤3/5 点击查看大图
再将之前过水的排骨放入汤锅，换小火滚煮45分钟。
步骤4/5 点击查看大图
肉煮软后开始加入生抽四汤匙，老抽和蚝油各两汤匙，盐和糖各少许调味，再多煮滚10分钟后关火，吃饭。
最后一步点击查看大图
只20分钟，我们就吃完饭洗碗了。今晚吃饭还特别干净，洗锅都容易。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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