香菇烧鸡
14克
31克
2克
220
千卡
-
步骤1/4
鸡半只洗净宰块放少许淀粉拌匀,香菇洗净对半切,香料准备齐:香叶两片、八角一个、桂皮一小块、其他香料(随意点有啥放啥) 辣椒 花椒
-
步骤2/4
热锅热油,油稍多,改小火后放入姜片和蒜,蒜变金黄后放入花椒、干辣椒、香料稍翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
改大火,倒入鸡块炒至鸡肉金黄油变清亮,倒少许生抽和老抽上色,再放豆瓣翻炒。倒入香菇翻炒两下,加适量开水,放两颗冰糖,水开后改中小火慢煮。
-
最后一步
点击查看大图
快好时加入青椒段、葱、少许盐和蚝油即可(不喜汤多就太大火收汁)
姜蒜、香料可先淋下水,炒时先关小火,就不容易糊和溅油。淀粉少许就可以,我放多了汤有点起糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
香菇烧鸡的其他做法
香菇烧鸡的相关分类
香菇烧鸡的相关推荐
-
红烧鸡腿-儿童营养餐
1660239人看过 -
魔芋烧鸭子
333939人看过 -
凉拌豆皮#刘畊宏女孩减脂饮食#
180412人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
237475人看过 -
#美味开学季#魔芋烧鸭
170961人看过 -
魔芋烧鸭
1645162人看过 -
凉拌皮蛋
18954402人看过 -
香菇烧鸡
61626人看过 -
豆干青椒炒肉丝#给老爸做道菜#
687915人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19067651人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18643704人看过 -
#福临门 幸福临门#泡椒火辣鸡杂
124662人看过