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蜜汁叉烧肉的做法

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蜜汁叉烧肉

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蜜汁叉烧肉，这名字听起来就让小编不禁的联想起吃它的感觉。这是一道经典的粤菜，相信很多人都吃过吧。今日逢小编心情好，给大家补补身子，介绍一下蜜汁叉烧肉的做法

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500

、

叉烧汁 2勺

、

白糖 2勺

、

盐 1勺

、

豪油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选中头梅肉先把原料加入腌肉，建议腌24小时
步骤2/4 点击查看大图
倒入准备好的白糖，加入所有调料后，（放凉就可以用来制作叉烧肉了）做好叉烧酱，我们来腌制里脊肉。把里脊肉冲洗干净，放入大一些的容器中。倒入放凉的叉烧酱汁，为了让肉更入味，戴上一次性手套，给里脊肉做个按摩吧！
步骤3/4 点击查看大图
腌制好的里脊放入垫了锡纸的烤盘上。在里脊倒上少许腌渍的酱汁。放入烤箱，220度烘烤。
最后一步点击查看大图
烤制20分钟，取出翻面根据自己喜欢的大小，切成一块块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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