青蒜爆回锅肉
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步骤1/6
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锅内入水,加入姜片、料酒,大火烧开
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步骤2/6
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讲五花肉洗净后入沸水里煮至变色,没有血水流出后捞出切片
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步骤3/6
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锅内入菜油,温度不要太高
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步骤4/6
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入回锅肉煸炒,随即加入郫县豆瓣酱煸炒入味
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步骤5/6
回归肉7成熟时加入一勺生抽煸炒
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最后一步
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最后加入青蒜煸炒软塌,回锅肉熟透即可装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-11
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