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紫甘蓝蛋炒饭的做法

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紫甘蓝蛋炒饭

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我不知道是什么时候有的这个习惯，习惯在炒饭里加上几颗孜然，孜然和鸡蛋在米饭的殿堂里结合了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫甘蓝适量

、

鸡蛋一只

、

昨夜米饭适量

、

油少量

、

盐小勺

、

孜然一丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫甘蓝切细丝好刀很重要
步骤2/8 点击查看大图
剩米饭稍微弄散
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加盐打散
步骤4/8 点击查看大图
油要好
步骤5/8
热油八分加蛋炒散
步骤6/8
炒出微微有焦香的味道，加入米饭炒散
步骤7/8
加紫甘蓝，孜然颗粒，大火一分钟。
最后一步
关火加盐起锅。

小贴士

1 孜然不要用粉，要完整的颗粒。 2 炒蛋的食物永远不要加谷氨酸钠以及衍生品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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