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老济南私房把子肉

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从来济南上学到工作成家,已经十年,最喜欢的一道济南美食莫过于把子肉,肥而不腻入口即化,再配上老汤煨制的海带豆腐鸡蛋辣椒和一碗白米饭,吃到嘴里满足感爆棚。市面上卖的把子肉,无论是店里的还是夜晚地摊上的,我家人吃都会觉得咸,可能与鲁菜讲究咸鲜口味过重有关。今天就自己尝试着做一次
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这道菜,我只用了几味基本的调料,香叶丁香肉桂茴香这类易上火的大料都没有添加,更是连盐也没有放,吃起来更健康

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-11

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