火腿芝士煎蛋
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步骤1/5
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鸡蛋打匀后加入一勺淀粉，两勺水和适量的盐调味。将蛋液过筛待用。
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步骤2/5
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根据自己的口味加入葱花和火腿丁。平底锅加入稍微多些的橄榄油（喜欢黄油的话加入黄油更香），将平底锅到入蛋液。此时平底锅可以稍微从炉子上挪开，轻轻转动让蛋液平均铺满锅底后开小火继续煎蛋。
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步骤3/5
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等蛋周围开始凝固时根据自己口味加入芝士。
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步骤4/5
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继续小火，可以轻轻滑动煎蛋，防止粘底。
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最后一步
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煎好的鸡蛋乘热切开装盘。很简单，快速早餐的好选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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