淮山炖羊肉
羊肉和淮山都具有温养健脾的功效,适合体虚畏寒的人食用,天气凉了,可以稍微的炖些羊肉吃,抵御寒冷,增加人体热量,身体棒棒的
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步骤1/9
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买回来的羊肉冷水下锅,放点姜片和料酒煮开,去掉血水
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步骤2/9
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煮过后的羊肉清洗干净,备用,淮山用点水浸泡,以免发黑
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锅里放入姜片爆香
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倒入羊肉翻炒一下,撒点料酒,焖一会
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再倒入一些热开水没过羊肉,放入红枣,枸杞,当归
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倒入砂锅里炖上半小时
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半小时过后把准备好的淮山倒进去煮15分钟就可以了
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煮到淮山软就可以出锅了
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最后一步
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香喷喷的羊肉汤来了,冬天里的一道暖汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
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