家常烤鸡翅的做法

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家常烤鸡翅

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配菜(中级)

鸡翅 520g

、

Cook100烤肉料 35g

、

水 35g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
市场买来的鲜鸡翅，洗干净，切开翅尖、翅根及翅根大肉块。(翅尖及翅根肉块另炒着吃，未烤。)
步骤2/9 点击查看大图
翅中每面划两刀，翅根也多划几刀好腌制入味。
步骤3/9 点击查看大图
放盆里。
步骤4/9 点击查看大图
添水，倒入CooK100烤肉料拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
冷藏腌制十二个小时以上(中间翻动几次更入味，我头天中午腌上，第二天中午烤的，腌了二十多个小时。)
步骤6/9 点击查看大图
用烤针串起来放烤网上(想着用烤针方便翻面，实际感觉还没有烤盘直接铺锡纸方便呢，只有自己亲自实践才知道哪样更适合自己)。烤箱预热二百度五分钟以上，鸡翅放中层30分钟(下层放渣盘接油)，中间取出刷腌料翻面烤制。
步骤7/9 点击查看大图
取出装盘既可(忘刷蜂蜜水了，不够油亮)。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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