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爱上易小焙从8寸披萨开始的做法

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爱上易小焙从8寸披萨开始

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其实我更喜欢第二顿上锅蒸热了吃，喜欢软软的感觉。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 110g

、

盐 1.5g

、

酵母 2.5g

、

糖 2.5g

、

玉米油 10g

、

温水 65g（看情况而定）

、

食材：红萝卜适量

、

秋葵适量

、

广味腊肠 1根

、

马苏里拉芝士丝适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把面粉，盐，糖，酵母，油，水放一起搅拌开始和面。
步骤2/10 点击查看大图
揉成光滑的面团，时间揉长点口感就好点。
步骤3/10 点击查看大图
准备食材：红萝卜先用水煮2分钟，再晾干水份，秋葵洗干净切好，腊肠斜着切片，
步骤4/10 点击查看大图
面团发酵2.5倍大，手指粘点面粉压下去不回缩即可，
步骤5/10 点击查看大图
模具底部刷上玉米油，面团排气擀成圆形，放入模具中，外面一圈要厚点，用食指☝️压一圈就厚了，再饼底上用叉子压上小孔，防止饼底在烤的时候鼓起。饼底涂上一层披萨酱，撒一点马苏里拉芝士丝
步骤6/10 点击查看大图
先放秋葵再放红萝卜，撒一些马苏里拉芝士丝
步骤7/10 点击查看大图
放入腊肠再撒一些马苏里拉芝士丝
步骤8/10 点击查看大图
烤箱200度预热10分钟，再放入披萨放进去烤17分钟即可，（烤箱时间只做参考）
步骤9/10 点击查看大图
出炉了
最后一步点击查看大图
我家宝贝开吃了，我喜欢吃蒸一下软软的，个人喜好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-10

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