小吊梨汤
厨房灯坏了，所有图片都是油烟机灯下拍的…我的照相技术一如既往的差，不要在意这些细节
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步骤1/6
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银耳提前一夜泡开，洗净，撕小朵，如果没有提前泡，微波炉高火3分钟
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步骤2/6
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梨洗净削皮切块，如果是有机的可以不削皮
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枸杞拿水冲一下，去浮尘杂质
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加水，水要一次加足，需要煮很久所以宁多勿少
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步骤5/6
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按口味加糖，一开始少加一点，出锅前最后调味
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最后一步
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大火煮开，之后盖盖子小火煮到银耳软烂，我大概煮了5个小时…
如果想节约时间可以用压力锅，上汽之后1个半小时（个人认为压力锅没有砂锅煮的好吃，味道发酸…如果有条件最好砂锅慢慢炖）我这次买的是野生银耳，所以特别不好烂，时间只供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
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