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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

淀粉

、

鸡蛋清

、

盐

、

酱油

、

醋

、

糖

、

水

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5
里脊肉切条，放底盐，酱油腌制一会
步骤2/5
淀粉兑水，加入鸡蛋清，搅拌均匀，稠一点，肉放入其中，烧油，放入里脊肉，飘起之后捞出，一根一根的炸
步骤3/5
全部炸完之后再把全部肉一起放入油中回锅
步骤4/5
调制料汁，糖三勺，醋两勺，淀粉适量，放入水搅拌均匀，
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锅中底油，倒入番茄酱，冒泡后加入料汁，稠了之后倒入炸好的肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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