水果可丽饼
大家好,我是张钞闲。由于家里水果太多,又时值冬天,生吃水果较夏季有所减少。为了让家人在寒冷的冬季也能多吃些水果,于是就产生了做水果可丽饼的想法,并分享给大家。
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步骤1/13
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将面粉过筛后加入糖和少许盐和鸡蛋搅匀。
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步骤2/13
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打入鸡蛋,并加入适量牛奶。
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步骤3/13
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搅拌后加入融化的黄油,继续搅拌直至均匀混合。
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步骤4/13
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静置15分钟。
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步骤5/13
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这个时候就可以处理水果。
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步骤6/13
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切成片或丁。
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步骤7/13
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平底锅内刷少许植物油,小火至锅热,倒入之前搅拌均匀的鸡蛋面粉液。
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步骤8/13
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轻轻转动平底锅至蛋液平铺锅底,并小火摊至面饼金黄。
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步骤9/13
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放置于餐盘,中心处放适量稠酸奶。
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步骤10/13
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摆上水果,撒几粒腰果或熟花生仁。(我用的是紫薯花生哈)
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步骤11/13
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将蛋饼两边卷起,即可。
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步骤12/13
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喜欢的亲亲还可以适量在内馅中添加沙拉酱等。
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最后一步
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最后分享好吃的水果给大家。
1. 摊饼时一定要小火慢摊,防止糊锅。2. 水果可自由塔配自己喜欢的。 3. 也可根据个人口味加入适量沙拉酱或蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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