家常红烧肉
在澳洲想吃中国菜 自己学着做
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步骤1/6
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洗净切1.5cm左右(依据自己的喜好) 由于我在澳洲超市买的是包装好的猪肉不用洗
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步骤2/6
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放冷水(冷水一定要淹没肉)煮下 水滚后用冷水冲洗干净待用(因为会有泡沫之类的)
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步骤3/6
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准备好一些调味料
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步骤4/6
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爆香调味料
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步骤5/6
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放肉进去翻炒 到肉色有点泛黄就可以倒入之前煮肉留下的汤汁和生抽老抽料酒了 待汤汁煮沸后加糖闷煮 我是用了1个小时左右 期间发现不够甜放了可乐 然后又觉得单调了点 就又放了点玫瑰豆腐乳汁(我觉得做菜随意一点 好吃就行了 哈哈)
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最后一步
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最后的成品 澳洲的小伙伴都说很好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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