丸子杂拌
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烹饪步骤
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步骤1/3
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选四六肥的肉,让卖肉的绞碎,最好粗些,加盐,水,味精,蚝油,胡椒,香油,葱姜末,用筷子顺一个方向搅到筷子能这样插在肉馅儿不倒即可
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步骤2/3
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水烧开,调中小火,保持水微沸腾状态,左手将肉馅挤成丸子状,用勺子挖到水里,注意手,勺子都要蘸水,这样不沾
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最后一步
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将丸子汤舀出,放入喜爱的配料,煮,调味,放入丸子,最后放蔬菜即可。这道菜速度快,冬天汤汤水水暖身,营养丰富。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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