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快手炒青菜

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lazy白白

每顿饭没有青菜总觉得少点什么，这个菜谱适合大部队青菜
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10分钟左右   |   切墩(初级)
青菜 一把
、
葱 一小段
、
干辣椒 三根
、
蒜粒 适量
、
盐 适量
、
味精或鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

炒青菜时候加一点点糖，口感比较脆，芹菜，蒜薹也一样。火要大，油热一点菜会比较好吃，呛锅的时候干辣椒不要去籽，这样炒的青菜只香不辣，喜欢辣可以把干辣椒换成小米辣。青菜洗好水分要沥干，要不然锅里温度不够，青菜里面还有好多水，会变成水煮菜，口感也就不好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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